В момента (материалът датира от 2005 година) изключително актуална и перспективна е съществуващата тенденция на повишеното търсене и производството на екологично чисти биопродукти. В известна степен това е свързано с ангажирането на повече персонал, оскъпяване на продукцията и ниска степен на механизация. Не бива да се забравя обаче, че трудът в селското стопанство е крайно неатрактивен. Изискванията за конкурентоспособност на пазарите, повишаването на качеството на продукцията и намаляване на себестойността неминуемо ще доведе до масовото внедряване на техника от най-модерно поколение, заместваща успешно човешкия фактор.
Прочетете ощеДОБРИ ДУМИ И ЗА МАЛКИТЕ ФЕРМИ
България е малка страна. Ние сме зависими от всичко и от всички. Правим ли нещо, за да не бъде това така ?
Известно е, че производството на храни и хранителни продукти е със стратегическо значение за всяка нация. Освен всичко друго то осигурява независимост ! Може ли тя да има цена. Може ли когато се говори за независимост да се говори за интереси. Известно е, че съществена част от животните у нас се отглеждат в малките ферми. За съжаление, притиснати от икономическите обстоятелства, ентусиастите остават все по-малко. Допълнително в медиите, навсякъде и във всичко непрекъснато се прокламира идеята, че дребните производители са обречени. За тях е настъпил края !
Прочетете ощеЗА ЗЕМЕДЕЛИЕТО В ЧИЛИ
Известно е, че Чили се намира в югозападната част на Южна Америка. Разположението му е уникално. Дължината на тази страна е над 4500 км, граничеща на север с Перу, а на юг с Огнена земя. Средната ширина на Чили е само 200 км. В страната се намира най-южната част на континента нос Хорн, отдалечен само на 650 км от Антарктида. Климатът, почвите, флората и фауната на тази страна са изключително разнообразни. Високата верига на Андите се разпростира по цялата дължина на страната. Основното било на тези планини служи като естествена граница с Аржентина.
Прочетете ощеЩе консумираме ли в бъдеще мляко от животни ?
Живеем в съдбовни и разделни времена. Паралелно с фундаменталните и най-наболелите въпроси стоящи пред света и в частност пред нас българите съществуват много други, на пръв поглед по-второстепенни. Със своята тежест и роля за обществото обаче, те в никакъв случай не отстъпват назад. Един от тях касае бъдещето на животновъдството. Ще го бъде ли ?
Като че ли съществуват тенденции за укротяване и редуциране на съществуващото през последните години свръхпроизводство на месо и мляко на Запад. Но в никакъв случай обаче това не трябва да радва производителите в България. Случващото се е отговор на трайни, целенасочени и неотменими тенденции, които засягат в пълна сила и нас !
В Холандия, Дания, Северна Германия и в други страни, държавата закрива много от фермите. Целта е да се намали поголовието поне с 30%. Аргументите са главно екологични – силно негативно въздействие на животновъдството върху околната среда. Нещо повече. Предписанията са за възстановяване на екстензивни форми на животновъдство.
Успоредно с решаване на съдбата на фермите стоят и въпросите свързани с ограничаване на потреблението на традиционните продукти с животински произход и заместването им с такива получени от растения. И ако по отношение на месо и месни изделия хората се разделят на две групи – вегетарианци и невегатарианци, то по отношение на мляко и млечни продукти, като че ли въпросът за отказване от тях като че ли никога не е стоял…..поне до сега.
Ще се сбогуваме ли с оригиналния продукт – мляко издоено от животни ? Звучи много крайно, малко тъжно и дори съдбоносно. Вероятно няма, но безспорно тенденциите са за силно редуцирано присъствие на този хранителен продукт на нашата трапеза. Сигурно е, че наред с това, цената му ще се повишава.
Някои вероятно не без основание биха казала, че ние в Бълагария в това отношение сме много напред……..трудно може да се открие истинско натурално мляко и продукти по витрините и щандовете в магазините ни. Ако се създаде такъв критерий за оценка и сравнение без съмнение ние бихме били отличниците на Европа, и не само.
В немския онлайн новинарски портал t-online вчера 31.07.2022 в, бе публикуван материал озаглавен Алтернативите във възход или „ЧАО на кравето мляко“ с автор Theresa Crysmann
Представям го на Вашето внимание с малки съкращения
Прочетете ощеПЪТЯТ КЪМ ЕВРОПА ИЛИ МАЛКИТЕ КАМЪЧЕТА, КОИТО МОГАТ ДА ОБЪРНАТ КОЛАТА
По време на посещението ми в Германия в началото на тази година (2005 година) имах възможността да се запозная от близо със селското стопанство в тази развита страна. За всички е известно, че Германия е локомотивът на Европа. Притегателен пункт за хора от цял свят. Еталон и държава от която бихме могли да научим много. Знаем ли тук в България, достатъчно за тази прекрасна страна ? Като ветеринарен лекар, акушер-гинеколог особен интерес за мен представляваха говедовъдните ферми. В такива случаи спонтанно възниква въпросът – в какво се състои разликата между нашите и немските стопанства ? С какво те са по-добри от нас ? Имаме ли и какъв е нашия шанс за развитие.
Прочетете ощеНедостигът на манган би могъл да бъде обусловен и от увеличаване на желязото в питейната вода. Какви са последствията от това за кравите ?
Недоимъчните заболявания имат значение при отглеждането на животните. В особенна сила това важи за някои микроелементи. Това са химически елементи намиращи се нормално се в много малки количества, но изпълняващи важна биологична функция в организма. Отделните микроелементи взаимодествуват помежду си. Съществува равновесие обуславящо нормалното протичане на жизнените функции. Недостигът на някои микроелементи в организма понякога протича атипично, като поставянето на точна диагноза налага извършването на комплекс от изследвания.
Прочетете ощеКооперативните ферми на територията на бившата Германска Демократична Република са живи
Успехът и ефективността във всяка една човешка дейност често зависят и от най-малките детайли. Точното улавяне на критичните моменти в производствения процес изисква добра теоретична подготовка, компетентност, опит и разбира се прогресивно мислене.
Преди около 22 години започна нова ера в историята на България. Оставам без оценка за промените и резултатът от тях. Бих желал да обърна внимание на един вероятно малко известен факт – след обединението на Германия, в бившите социалистически източни провинции голяма част от фермите не бяха разрушени. Те все още са живи. Почти запазили своята колективна форма на собственост, разбира се видоизменена съобразно новите условия и дадености, но без никакво съмнение – постигнато е усъвършенстване !
НАПИСВАНЕТО НА МАТЕРИАЛА Е ОТ 2010 ГОДИНА
Прочетете ощеОсновни приоритети при отглеждане на овце и кози
Всяко едно въдство си има своите специфични особености. Те, заедно с пазарната конюнктура, съществуващите традиции, ресурси и разбира се специфичните политическите решения за всеки един регион и държава определят къде точно да бъдат съсредоточени потенциалните инвестиции за развитие. Понякога стои открит въпроса: А биха ли били оправдани каквито и да било вложения. Не е ли всяко едно начинание предварително обречено на провал ?
Прочетете ощеУРОТРОПИН – ВЕРЕН СЪЮЗНИК В БОРБАТА СРЕЩУ МНОГО БОЛЕСТИ ПРИ ЖИВОТНИТЕ
Против пресичане или кръв в млякото
Първа възможност приложение на УРОТРОПИН
При крави уротропинът се прилага сутрин и вечер по 5-10 грама в продължение на 4-8 дни. За тази цел се разтваря в малко вода или се поставя в средата на парче хляб. Преживните го приемат с охота. Особено удачен е за по-малобройните стада и стопанства. За овце и кози дозата е 3-4 пъти по ниска. Осезателен ефект настъпва след 2-3 дни. При предозиране той проявява умерена токсичност. Против потене се прилага като 8% прах за поръсване (Д. Друмев).
Втора възможност е приложение на хлябна сода
За крава сутрин и вечер по 30-40 грама с ярмата
При овце или кози по 3-5 грама сутрин и вечер с малко вода или с ярматa
Прочетете ощеПожизнена млечност и експлоатационна продължителност при кравите
Не рядко в печата се третират въпроси свързани с икономическата целесъобразност при отглеждане на кравите. През последните години в немския печат се поместват резултатите от изследванията на Dr. Anke Wangler от „Института по животновъдство и животински продукти” в гр. Мекленбург, отнасящи се за конкретните условия в Германия. Подчертан е важния икономически аспект и ползи от максималното удължаване на експлоатационния живот на кравите. Авторката помества своите задълбочени изследвания относно пожизнената млечност и експлоатационната продължителност при млечните крави, показатели, които придобиват особена тежест при сегашните икономически условия и тенденции в световен мащаб.
Прочетете още